HAZIR YUFKADAN KAŞARLI BÖREK TARİFİ
Malzemeler
3 Adet yufka
1 Su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
200 gr. Kaşar peyniri
2 Adet domates
2 Adet biber
1 Yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
İlk önce böreğin içini hazırlayalım.Rendelenmiş kaşar peyniri,küçük doğranmış domates ve biberi karıştıralım.Böreğimizin sosunu hazırlayalım.
1 Su bardağı yoğurdu ve sıvıyağı bir kapta karıştıralım. Birinci yufkayı düz bir zemine serelim.Bu karışımdan serdiğiniz yufkanın üzerine fırça ile sürelim.Ikinci yufkayı üzerine serelim,onun da
üzerine karışımdan sürelim.Diğer yufkayı da koyup,8 adet üçgen oluşturacak şekilde keselim.Yufkaların uçlarına bu malzemeden koyup,gevşek bir sigara böreği gibi saralım.Yağlanmış fırın tepsisine
dizelim.Üzerini bıçakla keselim ve yumurta sarısı sürüp susam serpelim.200 derecede 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişirelim.Sıcak veya ılık servis yapalım.
Yorumlar
Yorum Gönder