İNCİRLİ SÜTLAÇ
Malzemeler
1 Litre süt
1 Litre su
150 gr kuru incir
2 Su bardağı pirinç
2 Su bardağı şeker
2 Paket vanilya
1 Tatlı kaşığı tereyağ
Üzerine tarçın
Yapılışı
İncirleri yıkayalım,saplarını keselim ve olabildiğince küçük doğrayalım.Pirinci yıkayalım.Bir tencereye pirinci ve incirleri koyalım.Üzerine 1 litre suyu ilave edelim,pirinçler ve incirler pişene kadar sürekli karıştırarak pişirelim.Pirinçler ve incirler pişip suyunu çekince 1 litre sütü ilave edelim.Sütlaç kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edelim.Sütlaç kıvam aldığında şekeri ve vanilyayı ilave edelim bir taşım daha kaynatalım.Tereyağı koyup eriyinceye kadar karıştıralım.Kaseler boşaltalım ve üzerine tarçın serpelim.Ilınınca buzdolabına koyup 1-2 saat bekleyelim.Soğuk olarak servis yapalım.
Yorumlar
Yorum Gönder