KREMALI ELMALI PASTA
Malzemeler
3 Adet yumurta
1 Su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 Adet orta boy elma
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
3 Su bardağı un
1 Su bardağı şeker
Kreması için
2 Su bardağı süt
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı nişasta
2 Çorba kaşığı kakao
2 Çorba kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı margarin
Yapılışı
Elmaları soyalım ve rendeleyelim.Üzerine tarçını ilave edip karıştıralım.Şekeri yumurta ile köpük köpük olana kadar mikserde 5 dakika çırpalım.Yoğurdu ve sıvıyağı koyup çırpmaya devam edelim.Unun yarısını ve kabartma tozu ile vanilyayı koyup tekrar çırpalım.Kalan unu da ilave edip biraz kıvamlı bir hamur olana kadar karıştıralım.Bir fırın kalıbını yağlayıp hazırladığımız elmalı karışımı tabanına döşeyelim.Üzerine pasta hamurumuzu dökelim.Üstünden düzeltelim.160 derecede 35-40 dakika pişirelim.Pastamız pişerken kremamızı hazırlayalım.Krema için hazırladımız unu,nişastayı,kakaoyu,şekeri ve margarini bir tencereye alalım.Sütü azar azar ilave ederek topaklanmaması için karıştıralım.Orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.Krema piştikten sonra üzeri kabuk bağlamasın diye ara sıra karıştıralım.Pastamız piştikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkaralım.Böylelikle elmalı doku üste gelmiş olacak.Pişirdiğimiz ve soğuttuğumuz kremayı üstüne dökelim.Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım.
Yorumlar
Yorum Gönder