KAKAOLU HAVUÇLU KEK
Malzemeler
3 Adet yumurta
1 Su bardağı şeker
Ayrıca 3 Çorba kaşığı şeker
1 Su bardağı sıvıyağ
6 Adet orta boy havuç
1 Tatlı kaşığı tarçın
4 Çorba kaşığı kakao
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Çay kaşığı tuz
10 Çorba kaşığı dolusu un
Yapılışı
Havuçları kazıyalım ve yıkayalım,rendenin iri gözüyle rendeleyelim.Rendelediğimiz havuçlardan 6 çorba kaşığı dolusu ve 3 çorba kaşığı şekeri bir tencereye alalım.Yumurtaları şekerle beraber mikserle 3-4 dakika çırpalım.Sıvıyağı ve havuçları ilave edelim ve tekrar 3-4 dakika daha çırpalım.Unu,kabartma tozunu,vanilyayı,tarçını,tuzu ve kakaoyu eleyerek havuçlu karışıma katalım.Mikserle 1-2 dakika daha çırpalım.Kek kalıbını yağlayalım ve hamuru içine boşaltalım.160 derecede kabarana kadar pişirelim.Kek pişerken üzerinin süsü için ayırdığımız şekerli havucu orta ateşte havucun rengi dönene ve çiğliği gidene kadar 5 dakika pişirelim.Kek piştikten sonra soğutalım ve kalıptan çıkaralım,servis tabağına alalım.Üzerine pişirdiğimiz havucu gelişi güzel bir şekilde dağıtalım.Dilimleyip servis yapalım.
Sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz...
Yorumlar
Yorum Gönder