Kahvaltılık patatesli börek tarifi - kahvaltıya ne yapsam ?

Patatesli börek





Malzemeler



4 Adet orta boy haşlanmış patates

1 Kase rendelenmiş kaşar peyniri

2 Adet yumurta

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un (bu tarif için 3 su bardağı un)

1 Su bardağı sıvıyağ



Yapılışı



Patatesleri rendeleyelim.İçine yumurtaları , kaşar peynirini ,tuzu ve kabartma tozunu koyalım ve 2 dakika yoğuralım.Unu azar azar ilave edelim ve elimize yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yapalım.Bir tepsiye biraz un serpelim ve hazırladığımız

hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparalım ,elimizle yuvarlayalım , hafifçe bastıralım ve tepsiye dizelim.Bir kızartma tenceresine sıvıyağı koyalım ve kızdıralım.Harlı ateşte börekleri kızartalım.Kızaran börekleri havlu kağıt serili bir tabağa çıkaralım ve fazla yağını aldıktan sonra bir servis tabağına alalım.Börekleri sıcak olarak servis yapalım.